Održavanje koje čuva aromu

Kako pravilno čistiti espresso aparat – vodič za dug vek trajanja

Redovno održavanje espresso aparata je ključno za očuvanje ukusa kafe, higijene i pouzdanosti samog uređaja. U nastavku saznajte koje delove aparata treba čistiti, kojim redosledom i kojim sredstvima.

1. Zašto je čišćenje važno?

Tokom korišćenja, aparati za espresso skupljaju ulja iz kafe, kamenac iz vode i ostatke mlevene kafe. Ako se ne čiste redovno, ovi ostaci utiču na ukus kafe, mogu blokirati tok vode i na kraju oštetiti ključne komponente.

2. Dnevno čišćenje

• Isperite portafilter i tuš glavu čistom vodom nakon svake upotrebe

• Očistite parnu cev odmah nakon upotrebe vlažnom krpom i ispustite paru nekoliko sekundi

• Prebrišite kućište aparata suvom ili vlažnom mekom krpom

3. Nedeljno čišćenje

• Koristite blind filter i sredstvo za "backflush" čišćenje (npr. Cafiza) kako biste očistili unutrašnji sistem

• Očistite tuš glavu i sve gumene delove četkicom

• Skinite i operite portafilter i korpice u toploj vodi

4. Mesečno ili periodično čišćenje

• Dekalcifikujte bojler i cevi ako koristite tvrdu vodu (po preporuci proizvođača)

• Proverite i zamenite brtve (gaskets) ako su oštećene

5. Saveti za duži vek aparata

• Koristite filtriranu ili omekšanu vodu

• Ne ostavljajte vlagu u portafilteru

• Čuvajte aparat na suvom i provetrenom mestu

Pravilno održavanje ne zahteva mnogo vremena, a značajno produžava radni vek aparata i kvalitet espressa.